Način pripreme
Skuvajte špagete prema uputstvu proizvođača. U međuvremenu očistite i isecite pečurke na tanke parčiće.
Zagrejte maslinovo ulje i maslac u dubokom tiganju na ringli na umerenoj temperaturi. Kad se istopi maslac dodajte pečurke.
Kuvajte oko 10 mminuta, dok povremeno mešate. Kada se proprže pečurke začinite solju i biberom.
Ocedite skuvane špagete, ali ne bacajte svu vodu u kojoj su se kuvali.
Sipajte špagete u pečurke, dodajte malo vode, pesto i parmezan.
Promešajte, da se začine špagete. Sklonite sa ringle i servirajte.
