Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Italijanska salata sa piletinom i mocarelom

Italijanska salata sa piletinom i mocarelom

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
5141112k136
Italijanska salata sa piletinom i mocarelom
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 4
25/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
3
"Kada probate ovu salatu, odmah ćete shvatiti da italijani znaju da se hrane, ne samo ukusno, nego i veoma zdravo"

Potrebni sastojci

  • pileće grudi - 200 g
  • mocarela - 150 g
  • masline - 100 g, zelene
  • paprike - 2 komada, crvene, pečene i oljuštene
  • sok od limuna - 3 supene kašike
  • maslinovo ulje - 1 supena kašika
  • so
  • biber
  • zelena salata - 1 komad
  • za krutone
  • hleb - 2 kriške
  • maslinovo ulje
  • so
  • za dresing
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • sirće - 2 supene kašike, jabukovo
  • med - 1 kašičica
  • senf - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Marinirajte pileći file u malo maslinovog ulja i soka od limuna. Isecite kriške hleba na kockice. Namažite ih lepo maslinovim uljem i začinite solju. Pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni 5 minuta.

Ugrejte gril tiganj i pecite pileće grudi oko 5 minuta sa svake strane. Prebacite u ugrejan tiganj sa dnom koje se ne lepi, i pržite na kratko u malo ugrejanog maslinovog ulja.

Izvadite, začinite biberom i solju i ostavite da odstoji. Isecite salatu i crvene, pečene paprike na tanke trakice. Masline isecite na krugove.

Isecite mocarelu na kockice. Pripremite dresing tako što pomešate sirće sa medom i senfom. Lepo mutite dok ne dobijete homogenu smesu i razredite sa maslinovim uljem.

Isecite pileće meso na kockcie i stavite u veliku posudu.

Dodajte mocarelu i dresing. Sipajte salatu, paprike i masline.

Lepo promešajte da se sve začini dresingom. Servirajte u odgovarajućim tanjirima sa krutonima na salati.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: