Način pripreme
Jagode očistite, operite i isecite na tanke kriške. Limun iscedite. Jagode stavite u činiju, a preko njih prelijte sok od limuna i isipajte šećer. Ostavite tako 30 minuta.
Želatin prelijte sa 180 ml hladne vode. Nakon 10 minuta ocedite i rastvorite na pari uz neprestano mešanje. Iz nekoliko puta dodahte šampanjac i sklonite sa vatre.
Ostavite tako 20 minuta, a zatim dodajte jagode. Rasporeidte u staklene čaše ili činije. Stavite u frižider na 4 sata. Servirajte, ukrašene sa šlagom.
