Način pripreme
Kocke šećera se izmrve u opranom i osušenom limunu, sok od limuna se iscedi preko grudvi i čeka se da se istope.
Jaja se promešaju sa vinom i 250 ml vode, dodaje se šećer sa sokom do limuna i muti se na veoma tihoj vatri dok se ne dobije krem (smesa ne treba da provri).
Smesa se muti, dok se ne ohladi i servira se hladna.
