bonapeti.rs»Recepti»Riba»Pečena Riba»Najuksnija skuša iz rerne

Najuksnija skuša iz rerne

ZoritsaZoritsa
Početnik
666594k82
Najuksnija skuša iz rerne
Fotografije: Zoritsa
1 / 7
09/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
3
"Zaklinjemo se svetu kuvarsku kecelju, da je ovo stvarno najukusnija skuša iz rerne"

Potrebni sastojci

  • skuša - 3 komada (svaka po oko 250 g)
  • šargarepa - 2 komada, krupnije
  • paprike - 2 komada, zelene
  • paprike - 2 komada, crvene
  • luk - 2 komada, krupnija glavica
  • paradajz - 800 g, ili oljušten iz kponzerve
  • beli luk - 10 čenova
  • biber - 1/2 kašičice, mleven
  • kumin - 1 kašičica, mleven
  • so - 1 kašičica
  • ulje - 1 šolja
  • limun - 1/2 komada, isečen na krugove
  • miurođija - 3 - 4 struka, sveža
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite i operite skuše. Dobro ih ocedite od vode u đevđiru. Svaku utrobu ribe obilno pospite biberom, malo soli i malo ulja.

Prebacite u kesu za pečenje i pospite i sa spoljašnje strane.

Zavežite kesu i stavite u frižider na nekoliko sati ili na jednu noć.

Oljuštite šargarepu i isecite na krugove.

Luk, paprike i beli luk i secite na krugove. Oljuštite paradajz i isecite na kockice.

Olčjušteni beli luk isecite na kriške i stavite u stomak skuša.

Isečeni paradajz, paprike i crni luk prebacite u kesu za pečenje u skuše. Začinite začinima - solju, biberom i kuminom i prelijte uljem.

Zavežite kesu, prebacite u pleh i izbušiste čačkalicom za zube sa gornje strane na 2-3 mesta, da se ne naduva prilikom pečenja.

Stavite pleh u prethodno ugreanu rernu na 180 stepeni i pecite na srednjoj rešetki sa uključenim ventilatorom, oko 35 minuta.

Odvojite od kostiju pečene skuše.

Filete prebacite u odgovarajući tanjir za serviranje i servirajte sa dinstanim povrćem.

Ukrasite po vašem ukusu kriškama limuna i skrtukovima mirođije.

Flaša vina je idealno društvo za ovo ukusno jelo!

Prijatno i živeli!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: