Način pripreme
Oljuštite krompir i secite na tanke krugove. Tikvice i paradajz takođe secite na krugove.
Mleveno meso pomešajte sa malo soli, bibera, čubra i 1/2 rendanog luka i napravite male spljeskane ćuftice.
U namazan pleh ređajte krompir, paradajz i tako dok ne potrošite sve sastojke.
Na kraju stavite na nekoliko mesta pečurke i od isečenog luka. Odozgo posipamo čubrom, majčinom dušicom, solju, biberom i prelivamo sa 150 ml piva i 30 ml ulja.
Pleh pokrijemo folijom i pečemo na 200 stepeni oko 40 minuta, nakon toga izbušimo foliju da voda malo ispari.
Tako pečemo još 10 minuta i nakon toga potpuno skidamo foliju da jelo dobije lepu boju.
