Način pripreme
Stavite svinjsku džigericu u duboku posudu sa vodom i malo sole. Ostavite na oko sat vremena da se ocedi od krvi. Nakon toga izvadite i osušite.
U posudi pomešajte soja sos i začine /piskavicu, biber, kumin, kari i so/. Sipajte smesu u džigericu i dobro promešajte.
Pokrijte folijom i ostavite u frižideru na dva sata, a ako imate vremena možete ostaviti i duže. Uvaljajte u brašno i pržite u ugrejanom ulju.
