Način pripreme
Kvasac se rastvara u mlakoj vodi zajedno sa šećerom. Ostavlja se da se aktivira.
Jaje se muti i dodaje u kvasac. Kiselo mleko se gasi sodom i stavlja se i to u posudu. Dodaju se ulje i so.
Počinje da se dodaje malo po malo prosejano brašno.
Od testa se prave loptice težine 70-72 grama (meni je ispalo 20 komada). Ostavlja se da narastu 30-40 minuta.
Svaka loptica se razvija u pravougaonik. U jedan kraj se stavlja četvrtina viršle, a testo se nadole iseče na trake. Uvija se od viršle ka trakama.
Stavljaju se u namazanu posudu za pečenje. Rastu još 30 minuta. Mažu se umućenim žumancem i posipaju se susamom.
Peku se 15-20 minuta na 230 stepeni.
