Način pripreme
Svinjski kontrafile sečemo na porcije i izlupamo tako da meso postane krehko. Meso natrljamo solju i belim biberom.
Pomešamo maslinovo ulje sa sokom od limuna, vinom i korijanderom, dobro promešamo.
Ovom smesom namažemo komade mesa i ostavljamo da se marinira u frižideru 2 sata.
Vadimo i pečemo na roštilju sa obe strane, okrećemo nekoliko puta. Serviramo odmah.
