Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Svinjetina»Meze»Popareni svinjski obrazi

Popareni svinjski obrazi

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
4081312k163
Popareni svinjski obrazi
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 4
02/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Ukupno
30 min.
"Savrešeno meze za crno vino"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 2 obraza
  • so - 300 g
  • aleva paprika - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • čubar - po ukusu
  • kiseli kupus - 3 litra, samo rasol
* merne jedinice

Način pripreme

Svinjske obraze stavite u salamuru od 2 litre vode i 300 g soli. Ostavite da odstoji dva dana na hladnom mestu.

Kisele se dva sata. Nakon toga poparite u rasolu oko 15 minuta. Izvadite na tanjir, obilno popsite začinima.

Pokrijte streč folijom i ostavite da odstoje 4-5 dana u frižideru da upiju miris začina. Nakon toga su gotovi za konzumiranje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: