Način pripreme
Luk sitno isečemo i propržimo, dodajemo pečurke isečene krupnije, mleveno meso, so i alevu papriku.
Kad se mleveno meso izdrobi, dodajemo šargarepu, isečenu na kockice sa krompirom. Sipamo 2 šolje vode i ostavljamo na vatri dok potpuno ne bude gotovo.
Dodajemo začine, gotovu musaku rasporedimo u đuvečare i posipamo rendanim kačkavaljem.
Prelivamo prelivom od umućenih jaja, kiselog mleka, brašna i soli. Stavljamo da se peče oko 10 minuta sa poklopcem. Nakon toga skidamo poklopac i pečemo još 5 minuta da se uhvati korica.
