Način pripreme
Očistite luk i dinstajte ga u masti. Dodajte sitno isečeno zelje. Kad zelje promeni boju dodajte mleveno meso i oprani pirinač.
Dodajte i paradajz, isečen na komadiće. Pržite oko 4-5 minuta, mešajte smesu.
Začinite solju i biberom.
Gotovu smesu sipajte u pleh za pečenje. Dodajte toplu vodu /količinu da pokrije pirinač/.
Stavite jelo u ugrejanu rernu i pecite.
Kad tečnost ispari i pirinač omekša, prelijte mlečnom smesom, pripremljenoj na sledeći način:
umutite jaja, dodajte mleko sa sodom i brašnom, mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Pecite ponovo dok ne dobije zlatnu boju.
