Način pripreme
Pomešamo mleveno meso sa kriškom hleba (prethodno potopljenom i dobro oceđenom) i prezlama. Podelimo mleveno meso na četiri jednaka dela.
Svaku razvučemo i stavljamo nadev od isečenih jaja, tvrdo kuvanih, krastavčiće i šargarepu, isečene na štapiće. Uvijamo u čvrste rolate, uvaljamo ih u brašno. Da bi bilo lakše da uvijamo, radimo sa mokrim rukama i na vlažnoj površini, koristimo pakovanje od kesice mlevenog mesa, na njemu razvučemo mleveno meso i uvijamo u rolat.
Gotove rolate pržimo u umereno ugrejanom ulju sa svih strana dok ne budu gotovi.
Serviramo sa prilogom po ukusu.
