Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Vitaminska Salata»Salata od heljde i cvekle

Salata od heljde i cvekle

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4221354k100
Salata od heljde i cvekle
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 4
08/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
2
"Iznenadiće vas paleta ukusa u ovoj salati! Probajte je i podelite!"

Potrebni sastojci

  • heljda - 1 šoljica
  • šararepa - 2 komada
  • cvekla - 1 glavica
  • kiseli krastavčići - 2 komada
  • senf - 2 kašičice
  • tahini od susama - 2 kašičice
  • sok od limuna
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber
  • peršun - svež
* merne jedinice

Način pripreme

/undefined Operemo i skuvamo heljdu i ocedimo je. Oljuštimo šargarepe i takođe skuvamo. Cveklu operemo, oljuštimo i skuvamo dok ne omekša, izvadimo je iz vrele vode i prelivamo je hladnom.

Skuvanu heljdu promešamo sa isečenim skuvanim šargarepama i cveklom. Dodajemo i na sitno isečene kisele krastavčiće.

Začinjavamo dresingom koji pravimo tako što promešamo senf sa tahinijem od susama i začinimo sokom od limuna, maslinovim uljem, solju i biberom po ukusu. Promešamo dobro. Serviramo sa svežim peršunom.

Konzumiranje heljde krije rizik od pojave alergijskih reakcija, tako da se ne preporučuje ljudima koji imaju alergije na žitarice, krompir, kukuruz i dr.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: