Način pripreme
Isecite meso na parčiće i zapecite u tiganju sa svih strana. Prebacite meso u đuvečaru. Luk i šargarepu isecite na kocke, pečurke na deblje kriške, beli luk na sitno.
U istom tiganju izdinstajte povrće dok ne omekša, u njega dodajte brašno, alevu papriku i paradajz. Kad provri prebacite smesu u meso u đuvečari i dolijte bujon i vino.
Začinite biberom i peršunom. Stavite u rerni da se peče oko sat. Servirajte sa svežim peršunom i garnirungom po želji!
