Način pripreme
Meso se skuva u posoljenoj vodi. Dok se kuva isečemo luk i zapržimo ga sa uljem, kad omekša dodajemo mu i i šargarepu, isečenu na kocke.
Nakon toga sklanjamo sa ringle i čekamo da meso bude gotovo. Kada je gotovo iskidamo ga na sitno i stavljamo zapršku da se proprži malo sa alevom paprikom. Nakon toga solimo i sklanjamo sa ringle.
Uzimamo tanjir sa pečurkama, koje su u principu očišćena, i isperemo ih spolja i iznutra. Posolimo ih i punimo svaku pečurku i poređamo je u prethodno uljem namazanu posudu za pečenje.
Stavljamo da se peče u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kada je gotovo vadimo ih iz rerne i rendamo kačkavalj odozgo preko svake.
