Način pripreme
Paprike lepo operite, nakon toga ispecite. Nemojte ih peći dok potpuno ne pocrne, pošto se tako teže ljušte. Kad paprike budu gotove i ohlade se malo, oljuštite ih i ostavite u đevđir da bi voda mogla da se ocedi i da ne prskaju po tiganju.
U međuvremenu pripremite smesu za pohovanje. Brašno, prezle, beli luk u prahu i so stavite u duboki tanjir i lepo promešajte.
Jaja umutite u posebnoj posudi, ali ih dobro umutite da se ne vidi belance.
Nakon toga ugrejte mast u tiganju.
Pržite na sledeći način. Uzmite pečenu papriku, uvaljajte je lepo u brašno, nakon toga potopite u jaja i stavite u tiganj.
Nemojte pržiti dugo, koliko da se jaja isprže, pazite da ne zagori. To je!
Pohovanje uvek iziskuje mnogo vremena, ali je uvek ukusno! Prijatno!
