Kolač od limuna sa sitnim sirom

Mariola PantelicMariola PantelicDžedaj69803
20/09/2018
"Užasno ukusan i iznenađujuće lak kolač od limuna sa sitnim sirom, koji je pogodan za tople mesece u godini!"
Priprema30 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno80 min.
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano249
  • Pregledi tokom meseca11
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - 300 g
  • maslac - 150 g
  • šećer - 150 g
  • jaja - 1 žumance
  • sitan sir - 600 g
  • pavlaka - 250 g, slatka
  • jaja - 3 žumanca + 1 jaje
  • limun - narendana kora jednog limuna
  • so - 1 - 2 prstohvata
  • šećer - 1 šolja
  • vanila - 1 kesica
  • limun - 200 ml, sok od limuna
  • želatin - 2 kesice
  • slatko - 2 kašike, od kajsija ili pomorandži
* merne jedinice

Način pripreme

Zamesite homogeno testo od brašna, maslaca, 150 g šećera i jednog žumanceta. Pokrijte ga folijom i stavite na pola sata u frižider.

Izgnječite sitan sir tako da ne bude u krupnim grudvama. Promešajte ga postepeno sa pavlakom, žumancima, celim jajetom, narendanom korom limuna, vanilom, prstohvatom soli i šećerom i dodajte 2 kašike sveže ceđenog soka od limuna. Umutite sve u glatku smesu.

Izvadite testo, razvijte ga u tanku koru i stavite u podmazanu i nabrašnjenu posudu za pečenje. Stavite da se zapeče u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10-15 minuta.

Izvadite i sipajte nadev od limuna. Stavite kolač od limuna sa sitnim sirom da se peče još 20 minuta. Smanjite rernu i pecite još oko 15 minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi. Za to vreme stavite 150-200 ml soka od limuna da se zagreje u rastvorite 1-2 kašike slatka od kajsije ili pomorandže u njemu.

Dodajte i 2 kesice prethodno u vodi natopljenog želatina i mešajte dok se ne rastvori. Prelijte kolač od limuna želatinasto-voćnom smesom i stavite odmah na hladno da se stegne.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar