Način pripreme
Razvijte listove lisnatog testa koje je omekšalo. Isecite ga na 2 polovine po dužini i svaku polovinu isecite na tanke trake po vertikali. Dobro je da pre toga pripremite kornete koje možete da napravite od kartona.
Svaka traka se blago razvija i uvija oko korneta. Poređaju se u posudu za pečenje i ispeku se u prethodno zagrejanoj umerenoj rerni dok ne dobiju blagu preplanulost, a pre toga se mogu posuti šećerom.
Za krem zagrejte oko 200 ml pavlake sa maslacem i kakaom u posudi na vodenoj pari i rastopite izmrvljenu čokoladu unuta. Mešajte dok se ne dobije ujednačena smesa i sklonite.
Smesa se ostavlja da se ohladi, ali važno je da to ne bude potpuno. Nakon što se ohladi promeša se sa preostalom pavlakom umućenom u sneg.
Ispečeni korneti se pune kremom. Serviraju se ohlađeni.
