Način pripreme
Operemo svinjsku džigericu i sečemo na zalogaje (kao na slici). Stavljamo u posudu i začinimo solju i biberom po ukusu. Beli luk oljštimo i odvojimo čenove (onoliko koliko ima komada džigerice).
Kad se džigerica zaćini uzimamo jedno parče, stavljamo čen belog luka odozgo i odsečemo toliko parče maramice, koliko da uvije džigericu. Poređajte u prethodno namazan pleh.
Kad svi zalogaji budu gotovi stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu. Pecite na 180 35-40 minuta.
Prijatno!
