Način pripreme
U tiganj se stavlja maslac da se istopi. Nakon što se maslac istopi dodaju se brašno i aleva paprika.
Promeša se. Brašno treba da se zaprži oko 2 minuta. Nakon toga se dodaju paradajz sos i voda. Dobro se meša.
Dodaju se so, origano, bosiljak i biber po ukusu. Ponovo se meša. Ostavlja se na ringli da uvri paradajz sos.
Nakon što provri paradajz sos, ringla se smanjuje na najniži stepen. Razbija se jaje i spušta se lagano u paradajz sos.
Ostavlja se na ringli dok se paradajz sos ne zgusne. Nakon što je gotovo jelo se sklanja sa ringle i odozgo se namrvi sir.
