Način pripreme
Od nabrojanih sastojaka se zamesi meko testo. Prvo se umute jaja sa šećerom, posle se dodaje kiselo mleko sa sodom umućenom u njemu, uljem i vanilom i zamesi se glatko testo.
Razvija se u pravougaonu koru 0, 5 milimetara i iseče se na trake po 1 centimetar. Svaka traka se uvrne preko metalnih kalupa za kornetiće, namazanih uljem i poređaju se u široku posudu za pečenje.
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Vadimo i odvajamo od kalupa.
Zagreva se sveže mleko i šećer. Puding od vanile se promeša sa malo mleka i sipa u vruće mleko. Mešamo dok se ne zgusne.
Posle se kornetići pune kremom i ostavljaju se da se ohlade. Odozgo mogu da se ukrase čoko mrvicama ili šećernim zvezdicama.
Nakon dan-dva su najukusniji!
