Način pripreme
Beli luk i crni luk iseckamo na sitno.
Krompir oguliti, dobro oprati pa iseći na kolutove, ne previše tanke.
Dodati batake i karabatake koje smo predhodno usolili suvim zacinom, dodati šargarepu, pa sve sjediniti - beli luk, crni luk, krompir i šargarepu.
Presuti u manju tepsiju, naliti malo ulja i 3 deci hladne vode. Staviti u rernu na 150 stepeni da se peče pola sata uz povremeno mesanje. Kad krompir omeksa, dodati pavlaku, promešati i peći jos 30 min.
