Način pripreme
Mleveno meso se zamesi sa čubrom, kuminom, belancem od jednog jajeta i kašikom prezli.
Podeli se na tri jednake loptice. Jaja se skuvaju u posoljenoj vodi i oljušte se. Uzima se jedan deo mlevenog mesa i dlanovima se spljeska.
U sredinu se stavlja jedno celo jaja i oblikuje se u loptu. Svaka oblikovana lopta se uvalja u prezle. Zagreva se ulje u tiganju i prži se sa svih strana dok ne porumeni.
Servira se sa prepečenim kriškama hleba i salatom. Ukusno i efektno! Za više porcija se povećaju sastojci.
