Način pripreme
Meso operemo i sečemo na velike komade. Nakon toga stavljamo u ekspres lonac sa oko 5 litara vode, na dva sata. Ne zaboravimo da stavljamo u šerpu 2 kašičice soli.
Dok meso vri pripremamo šargarepu i krompir. Operemo i sečemo na kockice. Kad se meso skuva, otvaramo ekspres lonac i dodajemo isečeno povrće.
Sačekamo da omekša i onda stavljamo grašak i paradajz. Lepo je da oljuštimo paradajz pre nego što ga stavimo, ali to je pitanje ukusa.
Dok janija vri pripremamo zapršku od ulja, brašna i aleve paprike. U tiganj stavljamo navedene sastojke i propžimo.
Sačekamo da provri i odmah skidamo sa vatre. Sipamo polako u lonac sa svinjetinom i mešamo polako.
Vri 3-4 minuta, začinimo i skidamo sa vatre.
Prijatno!
