Način pripreme
Pomešajte sastojke za testo dok ne dobijete meko testo. Gamaža može da varira do 50 g zbog različite vrste brašna. Dodajte dok ne dobijete meko testo koje se ne lepi. Ostavite posudu sa testom pokrivenu krpom na pola sata, a za to vreme pripremite nadev.
Pomešajte sastojke za nadev, od začina možete staviti oniliko koliko volite. Možete dodati i razne druge biljke i začine, takođe i mladi luk.
Testo isecite na dva jednaka dela dela i razvijte na elipse, pritisnite po ivicama tako da liči na čamac. Pritisnite u sredinu da dobijete malo dublje mesto gde ćete staviti nadev.
Stavite ih na papir za pečenje, ugrejte rernu na 200 stepeni i prenesite pide zajedno sa papirom na najniži deo u rerni. Ostavite da se peče 7 minuta, nakon toga ih prebacite više i pecite dok ne dobiju lepu boju.
