Knedle sa sitnim sirom

16/04/2018
Mariola Pantelic
odMariola PantelicDžedaj4249
"Aromatične, sveže i veoma ukusne knedle po originalnom receptu - pri tom se spremaju za tren "
Priprema15 min.
Kuvanje5 min.
Ukupno20 min.
Porcije5
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano103
  • Pregledi tokom meseca9
  • Pregledi tokom desmice3
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - oko 450 g
  • so
  • voda - 180 ml
  • za nadev
  • jaja - 2 komada
  • sitan sir - 300 g
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Napravite testo tako što u posudu prosejete brašno, stavite malo soli, napravite udubljenje i sipate vodu. Rukama zamesite meko testo i ostavite da odstoji 30 minuta.

Umutite jaja, dodajte sitan sir i malo soli, ako je neophodno i promešajte.

Pospite sto s malo brašna, stavite testo i razvijte u okruglu koru debljine 2 cm.

Okruglom čašom isecite krugove, na svaki krug u sredinu stavite malo nadeva, presavijte i zatvorite knedle po krajevima. Treba da ispadnu kao polu meseci.

Stavite tri litra vode u šerpu i skuvajte, kad provri stavite u vodu knedle i kuvajte 5 minuta dok ne bude gotovo - kada isplivaju gotove su.

Izvadite iz vode i procedite ih.

Servirajte posute istopljenim maslacem.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar