Način pripreme
Očistimo i operemo uši. Skuvamo ih u posoljenoj vodi tako da ostanu malo tvrđe, inače postoji opasnost da budu kašaste.
Isečemo ih na trakice i u posudu dodajemo soja sos i biber po ukusu. Promešamo dobro i ostavljamo na sat vremena da upiju začine.
Pečemo na ugrejanom roštilju, gotove stavljamo u šerpu sa poklopcem. Sitno sečemo luk i limun i dodajemo ih u uši.
Sa zatvorenim poklopcem dobro tresite da se pomešaju limun, luk i uši. Nemojte zaboraviti da otvorite hladno pivo uz ovo meze.
