Način pripreme
Namažite odgovarajući pleh za pečenje. Operite i sipajte krila unutra, dodajte 1 1/2 šolje vode. Dobro uvijte aluminijumskom folijom.
Pecite na 200 stepeni dok krilca ne budu potpuno gotova tako da meso može lako da se odvoji od kostiju U posudi pomešajte vodu, med, so, dve vrste aleve paprike, biber i sok od jednog limuna.
Da biste maksimalno iscedili limun, pritiskajte ga po stolu i mesite energično da se oslobode sokovi.
Dodajte i deo kore, sitno izrendane. Promešajte dobro dok slatko-kisela smesa ne postane glatka.
Četkom namažite krila i pecite na 180 stepeni bez folije, na desetak minuta mažite glazurom.
Ako je potrebno na dno sipajte malo vode da krilca ne zagoru. Krlilca servirate topla sa hladnim pivom.
