Način pripreme
Očišćen kupus isecite na sitno. Zagrejte ulje u šerpi i zapržite iseckani luk. Skuvati batake u drugoj šerpi.
Dodajte alevu papriku, mešajte da se zaprži i sipajte prethodno isečene šargarepe, paradajz, batat, a nakon njih i kupus. Poklopite šerpu i ostavite da se izdinsta dok kupus ne omekša. S vremena na vreme promešajte. Na kraju dodajte preostale začine.
U podmazanu posudu za pečenje poređajte batake. Odozgo rasporedite kupus i stavite da se ispeče dok ne bude gotovo.
