bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Tikvica»Bela supa od tikvica

Bela supa od tikvica

Bela supa od tikvica
Fotografije: Velichka Kaleva
15/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje25 min.
Ukupno40 min.
Porcije4
"Topla ili hladna - ukusna je bilo kako i priprema se za manje od pola sata"

Potrebni sastojci

  • tikvice - 1 komad
  • luk - 1 srednja glavica
  • brašno - 2 supene kašike, pune
  • ulje - 2 supene kašike
  • so
  • biber
  • mirođija
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpu stavljamo pola supene kašike ulja i dodajemo krupnije izrendanu tikvicu, sitno iseckan luk i so. Prelivamo vodom koja treba da bude 2 prsta iznad povrća i kuvamo dok ne bude gotovo.

U međuvremenu u ostalo ugrejano ulje dodajemo brašno i pržimo ga dok ne dobije zlatnu boju. Dodajemo malo soli, postepeno sipamo hladnu vodu i mešamo da dobijemo gustu kašu bez grudvica, treba da vri 5 minuta. Ako se stvore grudvic možemo procediti kašu.

Posle je dodajemo u kuvano povrće i supa vri još malo. Obilno posipamo mirođijom, ako je potrebno posolimo dodatno.

Ovu supu nikad ne zapržavamo. Ukusna je i topla i hladna. Začinimo po želji biberom i limunom.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: