Način pripreme
Dobro operemo cveklu, oljuštimo i kuvamo dok ne bude gotova. Poroveravamo viljuškom da li je kuvana. Luk sitno iseckamo i dinstamo u maslinovom ulju i malo vode dok ne omekša.
Kuvanu cveklu izrendamo sitnije. Kisele krastavčiće oljuštimo i takođe sitno iseckamo sitno. U posudi pomešamo cveklu, krastavčiće, luk i izgnječene čenove belog luka.
Začinimo biberom po ukusu, 3 supene kašike maslinovog ulja i so po ukusu. Sipamo šećer i majonez, pomešan sa sokom od limuna. Dobro promešamo i serviramo salatu hladnu.
