Način pripreme
Kuvajte celu hobotnicu sa sokom od limuna 50 minuta. Izvadite iz vode, ohladite hobotnicu i isecite je na komade.
U šerpi zagrejte maslinovo ulje, dodajte hobotnicu sa sitno seckanim belim lukom, vinom i crnim lukom i kuvajte dok tečnost ne nestane.
Pospite peršunom i odmah poslužite uz prepečene kriške hleba.
