Slana kuvana slanina

16/12/2018
"Šta god vam pričali, mi vam garantujemo da je ova slanina jedinstveno meze i preporučujemo vam od sveg srca da je probate "
Priprema15 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno75 min.
Porcije1
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano146
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • slanina - 2 kg
  • morska so - 2 kg
  • beli luk - 25 g
  • karanfilić - 3 zrna
  • biber - 5 zrna
  • lovorov list - 1 komad
  • voda - 2.5 litra
* merne jedinice

Način pripreme

Očistimo slaninu, stavljamo je u posudu za kuvanje i pokrivamo solju. Ostavljamo tako 20 dana.

Da bi bila krtija i ukusnija kuvamo je.

U duboku posdu stavljamo 2.5 litra vode i dodajemo sve sastojke.

Kuvamo oko 1 sat, nakon toga ostavljamo da se ohladi i stegne.

Na ovaj način slanina ne može dugo da izdrži i treba da se pojede za 10 dana.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar