Način pripreme
Očistimo slaninu, stavljamo je u posudu za kuvanje i pokrivamo solju. Ostavljamo tako 20 dana.
Da bi bila krtija i ukusnija kuvamo je.
U duboku posdu stavljamo 2.5 litra vode i dodajemo sve sastojke.
Kuvamo oko 1 sat, nakon toga ostavljamo da se ohladi i stegne.
Na ovaj način slanina ne može dugo da izdrži i treba da se pojede za 10 dana.
