Način pripreme
Očistite paprike od semenki. Operite ih i isecite na krupne parčiće. Oljuštite luk i isecite ga takođe na krupne parčiće. Očistite pečurke i isecite ih. Stavite svo povrće u posudu. U drugu posudu stavite soja sos i sok od limuna.
Oljuštite beli luk i izgnječite ga na sitno dodajte ga u sos. Iseckajte na sitno peršun i dodajte ga u beli luk. Dodajte so i biber po ukusu.
Dodajte ulje i promešajte dobro. Prelijte povrće smesom i ostavite u frižideru na sat vremena. Nanižite povrće na drveni ražnjić naizmenično. Pecite na zagrejanom grilu ili roštilju.
