Način pripreme
Povrće operemo i isečemo na relativno jednake komade.
Poželjno je da se tikvice iseku na deblje krugove da se ne kidaju prilikom pečenja i da spadnu sa ražnjića.
Biramo različite boje za povrće da ražnjić izgleda šareno. Samo ražnjiće potopimo u vodu, a nakon toga na njih nižemo različito povrće.
Vegan ražnjiće od povrća prelivamo maslinovim uljem i posipamo solju, mlevenim biberom, suvim origanom i bosiljkom.
Pečemo na namazanom roštilju, orkećemo da se ispeku sa svih strana.
Vreme pečenja zavisi da li volite da budu potpuno pečeni ili hrskavi. Probajte!
Po želji možete pripremiti i vegan majonez uz pečeno povrće.
