Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Krta svinjetina sa pivom

Krta svinjetina sa pivom

Teodora  Ivanova KamenovaTeodora Ivanova Kamenova
Pomoćnik kuvara
2154188
Krta svinjetina sa pivom
Fotografije: Teodora Ivanova Kamenova
1 / 5
24/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
110 min.
Ukupno
130 min.
Porcije
2
"Imate li malo piva, pravimo ovde neku svinjetinu i sve je otišlo na njenu pripremu"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 500 g
  • pivo - 250 ml
  • so
  • biber - mleven
  • ruzmarin - suv
  • kumin
  • masalc - 20 - 30 g
  • ulje - 2 supene kašike
  • za krompir pire
  • krompir - 600 g
  • sveže mleko - 100 ml
  • maslac - 20 g
  • krem sir - 100 g, filadelfija
* merne jedinice

Način pripreme

Svi znamo, da bi meso bilo krto, lepo je da ga pre toga mariniramo i izlupamo specijalnim čekićem. Ali kada nemate vremena za prethodnu obradu, ovaj recept dolazi u pomoć.

Operite i isecite meso, posolite ga i natrljajte navedenim začinima, bar kašičicu od svakog. Sipajte ulje, isecite maslac na kockice i sipajte pivo.

Ako navedena količina ne pokriva meso dovoljno, dodajte još malo.

Zatvorite pleh folijom i stavite u rernu na 160 stepeni 90 minuta.

Kad prođe vreme skinite foliju i pecite po želji - više ili manje pečeno, po ukusu.

Dok se meso peče pripremite krompir pire. Operite, oljuštite i isecite krompir na kockice srednje veličine i kuvajte se malo soli 20-25 minuta. Ocedite preostalu vodu, izgnječite i dodajte maslac i sveže mleko.

Sačekajte da se ohladi i dodajte filadelfiju, promešajte.

Servirajte svinjetinu na podlozi od krompir pirea.

I posle... posle jedite sa uživanjem!

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: