Način pripreme
Operemo paradajz, isečemo ga na dva dela. Izrendamo na rende.
Stavljamo u odgovarajuću posudu, dodajemo ulje, so, biber i isečeni peršun. Sipamo u tegle, ja sam imala sa poklopcem.
Kuvamo 10 minuta iokrećemo naopako. Kad se ohlade, stavljamo u špajz ili podrum.
