Način pripreme
Operite paradajz pažljivo, očistite ga od drški, isecite ga i provucite kroz sito.
Stavite paradajz sos u posudi za pečenje na vatru i mešajte, dok mu se obim ne smanji do 1/3 od početnog.
Dodajte šećer, so, sirće, sitno isečene paprike, biber, kumin i čubar, promešajte dobro i ostavite da provri.
Sipajte gotov sos u tegle, zatvorite ih poklopcima i sterilišite 10 minuta.
