Brašno se proseje sa solju i postepeno se dodaje vode. Zamesi se glatko testo koje se ostavlja da odstoji pola sata.
Premesi se na površini posutoj brašnom i poddeli se na lopte veličine pomorandže. Razvijaju se u pljosnate hlepčiće. koji se peku sa obe strane na suvom saču ili tiganju.
