Način pripreme
Kvasac se rastvara u mlakoj vodi zajedno sa šećerom i ostavlja se da naraste, brašno se proseje i meša se sa solju.
Pravi se udubljenje u sredni i dodaje se narasli kvasac, umućeno jaje sa uljem, zamesi se meko i nelepljivo testo i ostavlja se da naraste.
Gotovo testo se razvija u tanki koru, pomoću male posudice se iseku krugovi, poređaju se u podmazanu posudu za pečenje, odozgo se mažu ljutenicom, ređaju se šajbne paprike i paradajza, posipaju se sirom i čubrom.
Prelivaju se maslinovim uljem i stavljaju se da se zapeku u zagrejanoj rerni 15-20 minuta.
