Način pripreme
Katak (ceđeno kiselo mleko) pomešamo sa jednom supenom kašikom majoneza i lepo promešamo. Postepeno dodajemo maslinovo ulje, nastavljamo da mutimo da dobijemo glatku smesu.
Krastavac operemo, oljuštimo i isečemo na kockice (ko voli može izrendati krupnije).
Isečeni krastavac malo posolimo. Dodajemo katak i majonez.
Pospemo prstohvatom suve mirođije i prstohvatom belog luka u prahu. Dobro promešamo i serviramo sa listićima svežeg peršuna
Ko izbegava konzumiranje majoneza, može ga zameniti kašikom gustog kiselog mleka.
