Način pripreme
Operemo i očistimo pileće džigerice. Pileće meso operemo i isečemo na parčiće.
U posudu stavljamo džigerice i pileće meso i kuvamo oko pola sata u šerpi zajedno sa isečenom šargarepom, paprikom, lovorovim listovima i zrnima bibera.
Nakon što su gotovi vadimo kuglice bibera i lovorove listove i procedimo ostavljajući deo vode.
Sečemo mladi i beli luk i dinstamo ih u malo maslaca na tiganju.
U njih dodajemo džigerice, piletinu i dinstamo zajedno nekoliko minuta.
Začinjavamo oraščićem i solju.
Sve to stavljamo u blender, sipamo izdvojenu vodu i jednu šolju pavlaka za kuvanje i pasiramo dok ne bude glatko.
Gotovu ukusnu domaću pileću paštetu serviramo na kriški hleba.
