Način pripreme
Pomešajte brašno, 2 supene kašike ulja, peršun, sitno iseckan i so u šerpi.
Sipajte lagano pivo i mešajte uz neprestano mešanje dok ne dobijete homogenu smesu.
Umutite belanca na sneg i dodajte smesu od brašna. Promešajte dobro.
Očistite ribu, posolite i potopite u smesu za pohovanje. Pržite u ugrejanom ulju dok ne bude gotovo.
