bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Račel»Voćni račel

Voćni račel

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
5335132144
Voćni račel
04/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
"Račel, ali sa mnogo voća, a ne od bundeve - vreme je da ga probate"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Šljive, oprane i očišćene od koštica i bundeca, oljuštena i isečena na kocke isečena se drže u krečnom rastvoru (na 5 litara vode - 150 g gašenog kreča) oko 2 sata. Nakon toga se operu dobro pod tekućom vodom.

Kruške se oljušte, očiste od semenki i iseku na parčiće.

Tako pripremljeno voće se poređa u redove u duboku posudu, preliva se do polovine vodom posipa se šećerom u prahu i kuva se dok se sirup na zgusne.

Desetak minuta pre nego što se gotov račel skloni sa vatre, dodaju se orasi, limunska kiselina i vanila ili rozetla.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: