Aromatičan hleb u kalupu za kuglof

05/01/2019
"Nekome je pala odlična ideja na pamet, da pripremi aromatičan hleb u kalupu za kuglof i ispalo je odlično "
Priprema25 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno65 min.
Porcije5
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano47
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - 600 g
  • kvasac - 7 g, suv
  • sveže mleko - 250 ml
  • ulje - 50 ml
  • so - 1 supena kašika
  • šećer - 1 kašičica
  • sirće - 1 kašičica
  • jaja - 1 komad
  • maslac - za premazivanje
  • masline - 100 g, marinirane sa začinima
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno i stavite ga u duboku posudu, dodajte so i promešajte. Stavite kvasac sa šećerom u odgovarajuću posudu, sipajte toplo mleko i dodajte 1 supenu kašiku brašna, promešajte i ostavite 5 minuta da nadođe.

Napravite udubljenje u sredini brašna, dodajte nadošao kvasac, umućeno jaje sa sirćetom i uljem, zamesite meko i glatko testo, namažite ga uljem i ostavite da nadođe na toplom jedan sat.

Gotovo testo podelite na dva dela, uzmite jedan deo i razvucite koru, namažite rastopljenim maslaem, pospite sitno iseckanim maslinama, razvucite drugu koru, stavite je na prvu, uvijte u rolat.

Uzmite kalup za kuglof i namažite ga dobro mašću, stavite rolat u kalup i ostavite 20 minuta da nadođe.

Stavite da pečete hleb na 220 stepeni, kad porumeni smanjite na 200 stepeni i pecite dok ne bude gotovo. Gotov hleb okrenite na čistu i suvu krpu i uvijte ga.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar