Način pripreme
Skuvajte tvrdo jaja. Oljuštite ih.
Podelite mleveno meso na 4 lopte, od kojih svaku razvijate u tanak sloj. U svaki sloj narendate kačkavalj ravnomerno. Stavljate po jedno jaje uvijate oko njega sloj mlevenog mesa sa kačkavaljem i oblikujete svako jaje u loptu.
Svaku loptu po želji možete da pospete prezlama. Ali i bez njih bude ukusno i interesantno.
Sledi prženje lopti u fritezi ili tiganju, važno je da bude ravnomerno isprženo.
Krompir isečete i skuvate, da biste napravili krompir pire koji će poslužiti za garnirung.
Nakon što je sve gotovo, po ukusu stavljate 2 lopte krompir pirea, ukrašene biberom i peršunom.
