Način pripreme
Kinou (3-4 kašike) operemo, prelivamo vodom i skuvamo. Kada je gotova, ocedimo od vode. Luk (1 komad) i šargarepu (1 komad) očistimo, operemo i isečemo na sitno.
U ulju (3 kašike) i malo vode, stavljamo da se dinstaju isečen luk i šargarepa zajedno sa graškom iz konzerve (1 šolja).
Kad uvri tečnost, posipamo biber, so i kari po ukusu. Sipamo toplu vodu i kuvamo čorbu dok povrće ne bude gotovo.
Tada dodajemo skuvanu kinou, isečen svež peršun i zgusnemo čorbu pirinčanim brašnom razređenim sa malo vode.
Ostavljamo čorbu da vri kratko i serviramo.
