Način pripreme
Ugrevamo maslinovo ulje ili ulje u dubljoj, odgovarajućoj šerpi i propržimo luk. Dodajemo sitno iseckanu šargarepu i papriku.
Prelivamo sa oko 3 litre vode, dodajemo bujon od povrća, so, biber po ukusu i ostavljamo da vri oko pola sata.
Za to vreme sečemo lososa na male komade i dodajemo ga. Stavljamo i fidu, a pet minuta pre nego što fida bude gotova i oljušten i samleven paradajz.
Za zapršku umutimo žumance, dodajemo og gotove supe i uz neprestano mešanje vraćamo u šerpu lagano.
Serviramo sa sitno iseckanim svežim peršunom.
